Daging sapi Italia dan casserole gnocchi

-
Dibuat dengan saus berbasis tomat yang kaya, daging sapi satu pot dan casserole gnocchi ini adalah hidangan utama Musim Penghujan yang sempurna.




Bahan :

  • 2 sdm minyak zaitun extra virgin
  • 800 gram daging sapi kuah, potong dadu 4 cm
  • 1 bawang merah besar, cincang
  • 1 wortel besar, cincang
  • 2 batang seledri, cincang
  • 3 siung bawang putih, geprek
  • 2 tangkai rosemary segar, ditambah tangkai ekstra kecil untuk disajikan
  • 1 cangkir anggur merah kering
  • 700g botol tomat passata
  • 2 kubus kaldu sapi, hancurkan
  • 1 gelas air
  • 1 zucchini, cincang
  • 500g paket gnocchi


  • Langkah 1
    Panaskan minyak setengah

    Tidak yakin dengan jumlah yang dibutuhkan?

    Klik pada bahan yang digarisbawahi untuk mengungkapkan jumlahnya. Tidak perlu bolak-balik!

    dalam panci besar di atas api sedang-tinggi. Masak daging sapi , dalam 2 tahap selama 5 menit atau sampai kecokelatan seluruhnya. Pindahkan ke mangkuk tahan panas.
  • Langkah 2
    Panaskan sisa minyak di wajan yang sama dengan api sedang. Tambahkan bawang bombay , wortel dan seledri . Masak, aduk selama 5 menit atau sampai sayuran mulai berwarna cokelat. Tambahkan bawang putih , rosemary , dan daun salam. Masak selama 1 menit atau sampai harum. Tambahkan anggur . Masak selama 2 menit atau sampai berkurang setengahnya. Tambahkan passata , kaldu kubus dan air . Didihkan. Kembalikan daging sapi ke wajan. Kurangi panas menjadi rendah. Masak, tutup, selama 1 jam 30 menit atau sampai daging sapi empuk.
  • Langkah 3
    Tambahkan zucchini . Masak, tutup, selama 5 menit atau sampai zucchini hampir empuk. Tambahkan gnocchi . Masak, tutup, selama 5 menit atau sampai gnocchi empuk. Sajikan dengan tambahan rosemary.
  • Selesai



Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Resep Kue Poke Margarita Strawberry Halal!!

-
Gambar
Kue Poke Margarita Strawberry Kombinasi rasa stroberi dan jeruk nipis rasanya seperti musim panas bagi saya dan membuat camilan lezat yang dikombinasikan dalam kue. Ditambah kue tidak beralkohol, jadi semua orang dapat menikmatinya dan Halal Pastinya. Dengan begitu saya bisa merasakan margarin rasa strawberry dalam kue yang lezat dan lembab dengan krim kocok di atasnya!     Kue Poke Margarita Strawberry ini sangat lezat dan lembab dan memiliki kombinasi rasa strawberry dan jeruk nipis yang fantastis. Kue dimulai dengan kue kuning, yang kemudian dicolek, dan kombinasi susu kental manis, campuran margarita stroberi non alkohol, dan bumbu limau yang dituangkan ke dalam kue membuatnya benar-benar lembab dan lezat. Kue ini kemudian diberi krim kocok dengan campuran margarita strawberry non-alkohol dan air jeruk nipis. Kue ini sangat fantastis dan dimakan oleh keluarga saya. Saya sangat menyukai kombinasi rasa strawberry dan...
Baca selengkapnya

6 Resep Minuman Kekinian Ala Kafe, Kamu Kudu Coba Biar Hemat !!

-
Gambar
6 Resep Minuman Kekinian Ala Kafe yang Gampang Kamu Buat Sendiri Saat pergi ke kafe atau restoran, kita pasti akan memesan minuman selain es teh, es jeruk, apalagi air putih. Maklum, deretan menu dan foto minuman di tempat seperti itu memang selalu menggiurkan kenikmatannya. Walaupun harus merogoh kocek yang lumayan, rasanya tetap nggak apa-apa karena bisa menikmati minuman yang begitu enak. Tapi, pernah nggak sih kamu berharap bisa membuat minuman itu sendiri di rumah? Jadi, kamu nggak perlu repot dandan, pergi, dan membayar mahal lagi untuk meneguk minuman favorit. 1. Nggak kalah sama  green tea , iced   taro   latte yang lagi hits itu juga bisa kamu buat sendiri Taro? Yap! Taro adalah sebutan lain untuk umbi-umbian bernama talas. Jadi, taro yang ini bukan salah satu jenis  snack yang banyak dijual di toko, ya. Hehehe. Nah, saat ini, taro juga lagi cukup digandrungi seperti  green tea . Banyak olahan makanan dan minuman di kafe-kafe m...
Baca selengkapnya

7 Resep Bubble Tea Ala Chatime

-
Gambar
7 Resep Bubble Tea Homemade Buat Buka. Segar! Nggak Harus Bayar 30 Ribu Juga Taiwan milk tea atau bubble tea yang segar dan legit masih tetap laris manis hingga sekarang. Kafe-kafe yang menjual minuman variasi teh kekinian itu terus menjamur dan nggak pernah kehabisan pelanggan. Nggak terkecuali kamu yang juga doyan minuman unik dengan berbagai topping menarik tersebut. Memang enak sih, tapi kalau selalu beli di kafe terus kerasa nggak efeknya pada kantongmu? Belum lagi antriannya yang mengular. Ternyata kamu pun bisa membuat bubble tea sendiri di rumah. Caranya juga nggak seribet yang kamu kira. Nggak percaya, coba aja lima resep sederhana ini dan sajikan hasil kreasimu untuk keluarga dan dia yang kamu cintai. Sebelum mulai membuat aneka milk tea populer, kita buat topping bubble-nya dulu ya! Pearl, boba, atau bubbles yang menjadi teman Milk Tea-mu  via www.thekitchn.com Bubble yang juga disebut boba atau pearl adalah bola-bola manis kenyal ya...
Baca selengkapnya